糍粑怎么做_红糖糍粑怎么做
做糍粑的详细方法
1、糍粑的做法步骤10没有往些年家乡那种窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
2、糍粑的制作方法如下：用料：糯米1500g。步骤：糯米浸泡一夜。用烤箱的蒸气功能1个小时蒸熟。这是蒸熟的糯米颗粒饱满，晶莹剔透。放入搅拌缸乘热将它们砸成蓉。这是砸好的糯米团。
3、在干净的容器上洒些糯米粉，将捣烂的糯米进行揉搓，做成长方形或饼状，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，可以保存很长时间。
小糍粑是怎么做的
步骤十：没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣。步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。
锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。将成品出锅装盘。
然后把底部收口，团成圆形，最后把做好的糯米糍粑裹上椰蓉或者炒熟的糯米粉即可。（6）熟糯米粉制作：把糯米粉放入锅内，小火不断地翻炒一会儿，炒熟即可。红糖糯米糍粑。用料：糯米粉300克、红糖30克、盐少许。
准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。
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